Яичные (яйценосные) породы

Леггорн

Леггорн, порода кур яичного направления. Выведена в 19 в. в США скрещиванием итальянских белых кур с минорками, испанскими, бойцовскими и другими породами. Название породы от итальянского порта Ливорно (англ. Leghorn ), откуда вывозились местные куры.

Имеются белая, черная, палевая и другие разновидности породы. Чаще других встречается в приусадебных хозяйствах белая разновидность породы. Леггорны, хорошо акклиматизируются, выносливы, скороспелы.

Леггорны характеризуются нежной, плотной конституцией; они очень темпераментны и подвижны. Гребень у птицы листовидный, больших размеров, у кур свисает на бок, а у петухов прямостоячий; голова легкая; шея достаточно длинная; грудь округлая; корпус тела удлиненный; живот объемистый; ноги средней длины; оперение плотное, различного цвета. В промышленных птицеводческих хозяйствах разводят в основном кур с белым оперением, хотя в начальный период работы с породой большее внимание уделяли разновидности кур с бурым оперением. В результате продолжительной селекции .у птицы практически не проявляется инстинкт насиживания. Жизнеспособность ее высокая.

Куры в годовалом возрасте весят 1,6-1,7 кг, петухи — 2,3—2,6 кг. Несушки достаточно скороспелы (первые яйца от них получают в 4—5-месячном возрасте), отличаются высокой плодовитостью; за 72 недели жизни от них получают по 230—250 яиц средней массой 58— 60 г. Яйценоскость птицы лучших линий 270 яиц и более массой 60 г и выше. Гибридные несушки отдельных кроссов, полученные в результате скрещивания по определенной схеме птицы сочетающихся линий этой породы, дают за год 320— 365 яиц, то есть несутся практически ежедневно. Цвет скорлупы яиц белый, выводимость цыплят— 87—92%. Инстинкт насиживания проявляется очень слабо, поэтому в приусадебном хозяйстве куры породы леггорн бывают плохими наседками.

На основе птицы породы леггорн создано много высокопродуктивных линий и кроссов: «Старт», «Янтарь-1», Волжский-3», «Беларусь-9», «Кристалл-5» и ряд других. На птицефабриках используют птицу коричневых кросов зарубежных фирм — «Росс», «Еврибрид», «Хайсекс» и др. Куры этих кроссов дают более 200 яиц в год с массой яйца 57—62 г.

На каждый десяток яиц расходуют 1,5-2,2 кг сухих концентрированных кормов. В хороших условиях содержания и кормления птица начинает нестись в возрасте 4—6 месяцев. Взрослые куры имеют живую массу 1,7—2 кг, петухи — 2—2,5 кг. Куры коричневых пород отличаются большей живой массой (на 0,4-0,6 кг), несколько меньшей яйценоскостью (на 7—20 яиц в год), но несут более тяжелые (на 2-3 г) яйца, чем куры белых кроссов.

Впервые в СССР завезены в 1925 г. из США, позднее из стран Европы и Японии. Были использованы при создании русской белой породы кур. Леггорн - основная порода для производства пищевых яиц от гибридных несушек со средней годовой яйценоскостью 260-290 яиц. Широко распространены во многих странах.