Яичные (яйценосные) породы

Русская белая

Эта отечественная порода кур создана в результате скрещивания белых леггорнов с местными породами. Утверждена как порода в 1953 г.

Птицы этой породы обладают хорошей жизнеспособностью, повышенной живой массой и отличными мясными качествами. Яйцекладка у кур начинается в возрасте 5—5,5 мес. Цвет скорлупы яиц белый. Куры склонны к насиживанию (по другим данным - инстинкт насиживания проявляется слабо).

 Яйценоскость — 200 штук в год; масса яйца — 60 г; вывод молодняка — 80—86%. Живая масса петухов — 3 кг, кур — 2 кг.

По внешнему виду (экстерьеру) русские белые куры сходны с породой леггорн. Только голова у них крупнее, чем у леггорнов.