Мясные породы

Плимутроки - со всех сторон хороши

По своему опыту знаю: в приусадебном хозяйстве лучше всего разводить кур общепользовательных пород, которые дают достаточно и мяса, и яиц. Поскольку они довольно грузны, их можно содержать на ограниченных выгулах и не сооружать при этом высоких изгородей.

Наиболее крупные из птиц общепользовательных пород — плимутроки. Их вывели в середине XIX в. в США путем сложного скрещивания. Выставки домашней птицы, которые в Америке проводились довольно часто, посещали и любители из европейских государств. Они стали во множестве завозить этих кур на свои фермы, хотя за птицу и приходилось платить золотом. Естественно, она была доступна лишь богачам. Приобретали они ее не столько для хозяйственных целей, сколько для украшения своих дворов и усадеб. Плимутроки были белой, черной, палевой и полосатой окрасок. Видные, крупные, они и в самом деле могли украсить любой птичий двор.

Сегодня в нашей стране в общественных хозяйствах разводят в основном белых плимутроков, а в любительских — полосатых.

Птица эта очень крепкая и устойчивая ко всяким заболеваниям, легко приспосабливается к любым климатическим условиям, хорошо несется, дает вкусное мясо и, главное, твердо сохраняет в потомстве свои отменные качества. Лет 10—12 назад я передал в Пермскую область своим родственникам яйца плимутроков на развод. Село, где они живут, лежит значительно севернее Подмосковья. Несмотря на это, птица прекрасно акклиматизировалась и сейчас широко распространилась там. Недавно один знакомый, побывавший в этом селе, рассказал, что около домов по зеленой траве перекатываются этакие пышные серые шары — полосатые куры.

Да, по форме они действительно похожи на крупные шары, только на высоких подставках — ногах.

Цыплят плимутроков нетрудно определить по полу в раннем возрасте. Известно, что существующие методы сортировки суточных цыплят по особенностям их клоаки, хотя и довольно точны, но требуют специальных навыков. А вот различить по полу суточных плимутроков легко. Цыплята по цвету пуха бывают одного цвета с белым пятном на голове, но у петушков это пятнышко обширнее и оно расплывчатое, тогда как у молодок оно и мельче, и четче очерчено. Оперенный молодняк так же легко различить по полу: перьевой покров у петушков светлее, чем у курочек.

Несколько слов о моей птице: средняя яйценоскость — 170 яиц в год, масса (вес) в годовалом возрасте: кур — 3—3,5 кг, петухов — 4—4,5 кг.

Всем, кому представится возможность приобрести плимутроков, мой совет: не раздумывайте, берите — будете довольны.

С. ТРУСОВ