Курица - не птица, она больше чем птица. Курица - доходная статья в хозяйстве.
Бойцовские породы кур
Породы кур:
Бойцовые куры - у птиц этой группы пород есть неплохие спортивные задатки, которые человек развивал в течение многих веков. Зародился петушиный спорт в Юго-Восточной Азии. До сих пор во многих странах мира пользуются большой популярностью спортивные состязания боевых петухов. Рыцарские схватки пернатых для некоторых людей -великолепное зрелище, не менее интересное и захватывающее, чем спортивные состязания людей на Олимпийских играх.
Почти в каждой стране, где увлекались петушиными боями, были выведены свои породы бойцовых кур. В России петушиный спорт зародился в середине XVIII века. В брошюре В.Л. Соболева «О петушиных боях в Москве» (1879 г.) сообщается, что начало петушиным соревнованиям в Москве положил граф А.Г. Орлов. Он привез из Англии бойцовых кур, устраивал соревнования между петухами для потехи вельмож того времени, вел систематическую селекционную -работу с целью совершенствования их боевых качеств. Со времени графа Орлова петушиный спорт в России стал популярным развлечением среди мещан, купцов, ремесленников, мелких чиновников.
У бойцовых кур оперение может иметь разный рисунок и цвет. Голова у них удлиненная, с небольшим простым гребнем. Клюв острый, крупный, изогнутый, как у хищных птиц; темно-серого цвета. Сережки и ушные мочки небольшие. Шея длинная, изогнутая, покрыта густыми перьями, которые служат хорошей защитой при драке. Грудь широкая, плоская, мускулистая и служит для тарана противника. Ноги темно-стального или желтого цвета, голые, с гладкой чешуей, высокие, с сильно развитыми пальцами и длинными шпорами.' Хвост с серповидными перьями, умеренной длины. Бойцовые куры практически не имеют хозяйственного значения. Яиц они несут немного, но довольно крупные. К откармливанию эти породы непригодны, но мясо у молодняка очень вкусное. У старой птицы оно чрезвычайно жесткое. Из бойцовых кур наиболее известны следующие породы: малайские, московские бойцовые куры, куланги, драканы и некоторые другие.
